Sepetim 0 Toplam: 0,00 TL
%20
İtalyan Mutfağının Gizli Tarihi Leonardo da Vinci'nin Sofrası - %20 in

İtalyan Mutfağının Gizli Tarihi Leonardo da Vinci'nin Sofrası

Liste Fiyatı : 42,59TL
İndirimli Fiyat : 34,07TL
Kazancınız : 8,52TL
İtalyan Mutfağının Gizli Tarihi Leonardo da Vinci'nin Sofrası
İtalyan Mutfağının Gizli Tarihi Leonardo da Vinci'nin Sofrası
Oğlak Yayıncılık
34.07
Leonardo Da Vinci, bugün evlerimizde kullanmakta olduğumuz mutfak gereçlerinden hangilerini icat etmiştir?? Catherine de Medicinin sevdiği sebzelerden hangisi, halk arasında skandala neden olmuştur?? Artık herkes tarafından kullanılan, sıradan hale gelmiş hangi baharat, yemek sofralarında sosyal statünün ve gücün göstergesiydi?? Basılı ilk yemek kitabının yazarı Platinayı Papa neden ölüm cezasına çarptırmıştı?? Makarnayı keşfeden ve İtalyaya getirenler göçebe Araplar mıydı?Dave DeWitte, Leonardo Da Vincinin, aşçılığı, beslenme diyeti, içecek önerileri ve yemek pişirmeyle ilgili buluşlarının yer aldığı defterlerindeki şifreleri çözerken, 15. ve 16. yüzyıllarda İtalyan yemek kültüründeki gelişmeleri, saray ziyafetlerinden köylülerin neler yediklerine kadar geniş bir yelpaze içinde ele alıyor. Leonardo Da Vincinin Sofrasında, kendi yaptığı salata sosu da dahil olmak üzere, Rönesans İtalyası mutfağının şeflerinin günümüze uyarlanmış orijinal yemek tariflerini tadma şansı bulacaksınız.
  • Açıklama
    • Leonardo Da Vinci, bugün evlerimizde kullanmakta olduğumuz mutfak gereçlerinden hangilerini icat etmiştir?? Catherine de Medicinin sevdiği sebzelerden hangisi, halk arasında skandala neden olmuştur?? Artık herkes tarafından kullanılan, sıradan hale gelmiş hangi baharat, yemek sofralarında sosyal statünün ve gücün göstergesiydi?? Basılı ilk yemek kitabının yazarı Platinayı Papa neden ölüm cezasına çarptırmıştı?? Makarnayı keşfeden ve İtalyaya getirenler göçebe Araplar mıydı?Dave DeWitte, Leonardo Da Vincinin, aşçılığı, beslenme diyeti, içecek önerileri ve yemek pişirmeyle ilgili buluşlarının yer aldığı defterlerindeki şifreleri çözerken, 15. ve 16. yüzyıllarda İtalyan yemek kültüründeki gelişmeleri, saray ziyafetlerinden köylülerin neler yediklerine kadar geniş bir yelpaze içinde ele alıyor. Leonardo Da Vincinin Sofrasında, kendi yaptığı salata sosu da dahil olmak üzere, Rönesans İtalyası mutfağının şeflerinin günümüze uyarlanmış orijinal yemek tariflerini tadma şansı bulacaksınız.
      Stok Kodu
      :
      9789753297974
      Boyut
      :
      17x0
      Sayfa Sayısı
      :
      240
      Basım Yeri
      :
      İstanbul
      Baskı
      :
      1
      Basım Tarihi
      :
      2012-01
      Çeviren
      :
      Çiğdem Tümer
      Kapak Türü
      :
      Karton Kapak
      Kağıt Türü
      :
      2.Hamur
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat